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Lors de la Semaine du goût mi-octobre, l’établissement accueillait, comme douze autres collèges du Doubs, l’opération « Au pré de l’assiette » menée par l’association Agrilocal, dont le Département est adhérent. Jeudi 15 octobre, l’équipe de cuisine du collège André-Boulloche a ainsi proposé aux demi-pensionnaires un menu 100 % produits locaux, avec des légumes des Jardins d’idées de Bavans, du fromage de la fruitière de Valdahon ou encore du fromage blanc du Groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) Monnin à Froideconche.
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