2021-2022 est la cinquième saison des « Aventuriers du goût » !
Tous les troisièmes jeudis du mois, les équipes de cuisine volontaires des collèges du Doubs mettent à l’honneur un fruit ou un légume de saison, qu’ils préparent et servent en plus du repas. Ainsi, le 14 octobre, « le potimarron fait son apparition » et le 18 novembre, « bon point pour le coing ! ». Une version légumineuse des « Aventuriers du Goût » est également proposée aux cuisiniers qui souhaitent faire découvrir aux collégiens, à la date de leur choix, quinoa, boulgour et autres lentilles.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Les cuisiniers des collèges rencontrent régulièrement les producteurs locaux, comme le 8 juillet dernier à Bavans, pour proposer des menus bios et locaux.