Villers-le-Lac
Chaque année, l’opération « Au pré de l’assiette » proposée par l’association Agrilocal permet durant une semaine de mettre en avant des agriculteurs locaux et leurs produits au sein des cantines des collèges. Pour cette édition, du 11 au 15 octobre 2021, 14 collèges ont participé, comme le collège Jean-Claude Bouquet Val de Morteau site de Villers-le-Lac qui a composé un menu 100 % local avec un velouté de potimarron provenant des Maraîchers en culottes courtes installés à Bretonvillers.
Photos : Lionel Georges