C’est la société coopérative d’intérêt collectif Coopilote, avec une équipe de cinq personnes (Leslie et Christophe Morel, Camille Petit, Nathasia Hengy et Benjamin Vonin), qui sera en charge pour la saison 2020, de la gestion et du fonctionnement du kiosque en bois et de sa terrasse, propriétés du Département. Cette occupation pourra être reconduite de manière expresse pour les saisons 2021, 2022 et 2023.